Présentation : C'est une plante de taille moyenne, à tige souvent ramifiée, à feuilles bipennatilobées vertes à revers blanchâtre et velu. Les capitules sont jaune doré. Comme pour tous les anthémis, les fleurons périphériques, ligulés, sont femelles, tandis que les fleurons du disque sont hermaphrodites. Classe : Dicotylédones - Famille : Composées Cette plante porte son nom de genre, “Anthemis”, «petites fleurs», qui est l'ancien nom grec de la Camomille. Elles se ressemblent par leurs inflorescences en capitules, mais ceux de l'Anthémis sont composés au pourtour de fleurs ligulées de couleur jaune d'or et de fleurs tubulaires centrales de même teinte et qui peuvent atteindre le nombre de 500. La tige est rameuse dans sa partie supérieure et s'élève à une cinquantaine de centimètres de hauteur. Les feuilles sont alternes, plus ou moins velues et pennatiséquées à folioles dentées. Appelée parfois Œil de bœuf, l'Anthémis fut autrefois utilisée en médecine. De nombreux insectes participent à la pollinisation de la plante, les abeilles, bien sûr, mais aussi les papillons, les mouches. Vivace florifère. Bonne fleur à couper.*Plantation en terre perméable ou légère, pas trop riche et plutôt sèche. Les terres riches en gravier ou caillouteuses conviennent aussi. Cette camomille n’aime pas les sols lourds, humides et froids.*Soins : supprimez les hampes défleuries et rabattez la touffe à 10 cm du sol après la floraison. Cette précaution l’aidera à se regarnir à la base avant l’hiver. Habitat : L'Anthémis des teinturiers n'est plus très commune. On la rencontre dans les prés secs et les endroits désolés de préférence calcaires. Cueillette : L'Anthémis n'a pas les vertus que l'on accorde à sa cousine la Camomille. Vous pourrez réaliser quelques bouquets odorants au début de l'été. On extrayait autrefois de cette plante une teinture jaune, ce qui explique le nom donné à l'espèce. Autres noms vernaculaires utilisés parfois : camomille des teinturiers, cota des teinturiers. Phytothérapie : - L’Anthémis des teinturiers était autrefois utilisé en médecine sous le nom de «Flores Buphtalmi vulgaris» Anecdote : L'Anthémis des teinturiers est baptisée ainsi car ses fleurs étaient autrefois utilisées pour colorer les tissus en jaune.