Présentation : L'ancolie est une plante vigoureuse, remarquable pour l'élégance de ses fleurs. Elle convient très bien en massif, et est également du plus bel effet en fleurs coupées. Peut-être sont-ce les “serres” qui terminent la fleur d'Ancolie qui lui valurent son nom latin d'“Aquilegia”, de “aquila” : “aigle”. Symbole de tristesse pour les poètes, l'Ancolie fait néanmoins le bonheur des insectes à longue trompe, qui sont les seuls à pouvoir puiser le nectar de la fleur. La plante est toute en longueur : de longs pédoncules floraux, de longs pétioles pour ses feuilles trilobées. Aujourd'hui introduite dans les jardins comme plante décorative, l'Ancolie offre ses fleurs bleu violacé aux amoureux des Renoncules. Pour les amateurs, il existe également une variété à fleurs bleu ciel nommée Ancolie des Alpes. Habitat : De préférence sur terrains calcaires, la belle et rare Ancolie apprécie les bois et forêts, les hautes terres boisées de l'Europe tempérée, jusqu'à 2000 mètres. Cueillette : Vous pourrez contempler l'Ancolie en fin de printemps, mais sa rareté doit vous dissuader de toute cueillette. Prenez garde, elle est légèrement vénéneuse. Phytothérapie : Propriétés : antiseptique, astringente, calmante, détersive Constituants : enzyme, glucoside, lipide, vitamine C - On utlisera exclusivement la racine car les parties aériennes contiennent une substance toxique. Biodynamie… - L’Ancolie est une grosse mangeuse d’éléments nutritifs et les autres plantes s’en plaignent. Bestioles : L’Ancolie attire les araignées. Evitez de la joindre à vos légumes. Anecdote : La forme en casque de l'Ancolie fut sujette à beaucoup d'adaptations. Il fut l'emblème des fous du roi, modèle de gobelet, sujet héraldique.