Présentation : Qui ne connaît pas cette jolie fleur, qui parsemait les moissons avant l'utilisation des herbicides ? Comme ses consœurs messicoles, Coquelicot ou Cuscute, sa population est en fort recul, et il faudra bientôt se contenter des jardins pour apprécier le Bleuet. De son vrai nom Centaurée bleuet, cette plante annuelle, ou bisannuelle, se reconnaît à ses tiges striées un peu raides, dont chaque rameau est terminé par un capitule à bractées débordant de fleurs tubuleuses d'un bleu parfois violacé. On utilisait d'ailleurs autrefois ses fleurs pour colorer quelques mets délicats. Ses feuilles, alternes, sont longues et garnies de quelques rares dents. Habitat : Plante messicole par excellence, le Bleuet, chassé des champs de céréales, se cantonne désormais aux friches et bords de route. Heureusement, de multiples versions colorées ont été créées pour agrémenter les jardins. Il apprécie les sols calcaires, argilo-calcaires et silico-argileux. Cueillette : Tout en considérant leur relative disparition, on pourra composer des bouquets de Bleuets sauvages pendant la période de floraison, du mois de mai à la fin de l'été. Propriétés : adoucissant, astringent, dépuratif, diurétique, purgatif Constituants : glucoside, tanin, pigment bleu En décoction tiède, (3 g. de fleurs séchées pour 100 cl d’eau. Chauffez doucement jusqu’à bouillir et laisser infuser 10 mn.) en compresse contre la conjonctivite et faiblesse des yeux. La même décoction en bain de bouche contre les aphtes, gingivite. La même décoction est excellente pour raffermir et tonifier la peau du visage. Les graines, (± 3 g.) prises avec du miel sont purgatives. Anecdote : Le nom savant de Centaurée lui aurait été attribué en hommage au centaure Chiron, découvreur des plantes et de leurs vertus. Il est dit qu'Allah créa le Bleuet pour étouffer les blés d'un riche avare. Les russes le nomme «Basilek» en souvenir de ce Vassili, ou Basile, beau jeune homme mené dans les blés par une fée amoureuse et jalouse qui l’y transforma en Bleuet afin que nulle autre fille ne prenne son cœur. Avril est favorable à la plantation des vivaces élevées en godets. Parmi elles, vous trouverez sans doute des centaurées Montana. Achetez des plantes saines et vigoureuses que vous installerez au jardin à 30 cm d'écartement.