Le perce-neige est une plante vivace à bulbe qui préfère la mi-ombre mais peut pousser en plein soleil. Se sont des plantes qui poussent dans un sol humide et humifère. La floraison est à la fin de l'hiver (avril-mai) et elle est cultivée pour ses petites fleurs blanches en forme de clochette pendante. La fleur est formée de 3 pétales blanc extérieur et de trois autres plus petits tachés de vert. Jusqu'à 10cm de haut et 3-5 de large. Bonne comme massif, bordures et pour les jardins de rocailles. Présentation : Classe : Monocotylédone - Famille : Amaryllidacées Son vrai nom est Galanthe des neiges, du grec “gala”: “lait”, à cause de la couleur de ses pétales, et “nivalis”: “neige”, parce qu'on trouve parfois cette fleur alors que la neige est encore présente. Sa pure couleur lui vaut d'être nommée Goutte de lait, et sa forme, Clochettes d'hiver. Plante bulbeuse, ses deux ou trois feuilles radicales, linéaires, sont protégées à leur base par une gaine membraneuse. La hampe florale se termine par une fleur unique, penchée vers le sol, et composée de six pétales inégaux, les plus courts étant tachés de vert. Cette jolie fleur, qui fait la beauté de certains jardins, est devenue très rare à l'état sauvage. Le perce-neige est le premier a fleurir dans l'année. Il s'adapte bien partout, vous pouvez le laissez en place et procédez a des divisions de la touffe dès qu'elle se fait dense. Parsemez-en dans votre pelouse, ce sera du plus bel effet. Elles sont très précoces et fleurissent au début du printemps. Ce sont des plantes rustiques qui préfèrent la mi-ombre et un sol humide. Elle accepte la majorité des sols, mais une terre humifère leur sera plus bénéfique. Le feuillage est fait de deux feuilles qui poussent à la base de la tige de la fleur. A l'automne car les sachets de bulbes sont vendus à cette époque. Distance de plantation 10 cm. Former des touffes d'une dizaine de bulbes. Malheureusement, il y a beaucoup d'échecs car souvent les bulbes vendus sont desséchés. Il est préférable de les transplanter juste après la floraison (les replanter aussitôt). Bien arroser pour éviter de les laisser sécher. La chance de réussite est bien meilleure. Attention au fil des saisons, Laisser le feuillage jaunir. De toute façon, après la floraison le  perce-neige se fait oublier : il disparaît derrière les touffes de vivaces. Aucun entretien donc. Attention toutefois à ne pas "chahuter" les touffes en travaillant dans les plates-bandes. Il y a intérêt car savoir où elles se trouvent. Le perce-neige n'est pas le bulbe le plus facile à cultiver. Habitat : Rare, et protégée à juste titre, la Perce-neige se cache de nos jours dans quelques bois et forêts d'Europe. Elle aime les sols riches et argileux. Cueillette : Malgré le plaisir que pourrait nous procurer la vue d'une Perce-neige, il est désormais interdit de la cueillir. Elle est cependant en vente chez certains horticulteurs. Sa floraison à lieu dès le mois de février, parfois jusqu’à avril. Anecdote : Les petites tâches vertes que présentent les pétales sont des marques de sève.