beaucoup et qui diffère un peu par ses fleurs plus fines. C'est une espèce originaire du sud-est de l'Italie et de la Sicile. Cultivée de nos jours dans tous les pays tempérés. Présentation : C'est une plante herbacée annuelle, grimpante grâce à des vrilles. Elle peut atteindre une hauteur de deux mètres. Les feuilles sont paripennées, munies de deux stipules à la base et prolongée en vrilles. Les fleurs papilionacées sont assez grandes groupées en grappes axillaires. Le pois de senteur fait de très belles fleurs et le Lathyrus odoratus et très parfumé. Ces deux caractéristiques ont fait leur succès. Originaire d’Italie et de Sicile, cette plante annuelle présente des tiges grêles, ailées, rameuses, grimpantes pouvant s’élever jusque 1,50 m. Les feuilles paripennées à 2 paires de folioles ovales-acuminées et glabre dessus. Le pétiole est ailé et se prolonge en vrille avec à sa base deux stipules ovales. Les pédoncules floraux, axillaires, plus longs que ceux des feuilles, se terminent par des grappes lâches de fleurs de divers coloris, blanc, bleu, rose, parfois bicolore. Deux méthodes de plantation : La méthode simple consiste à semer de février à avril directement en place les graine en ligne ou en poquets de 3 à 5 graines, à 2 cm de profondeur. Pour une floraison plus précoce et des plantes plus fortes, semer de septembre à novrembre en godets à raison de 3 à 5 graines et hiverner sous abris. La mise en place se fait alors en mars avril sans casser la motte.Entretien. Le pois de senteur n'est pas exigeant et se développera très bien dans une terre ordinaire. Ses fleurs tiennent bien en vase alors n'hésitez. De plus, plus vous couperez de fleurs et plus la floraison sera abondante. Maladie et insectes. Les maladies et nuisibles les plus fréquents pour le pois de senteur : le mildiou, les limaces, les pucerons, les thrips. Les très belles fleurs et leurs parfums ont fait leur succès. Le pois de senteur n'est pas exigeant et se développera très bien dans une terre ordinaire. Ses fleurs tiennent bien en vase alors n'hésitez plus. De plus, plus vous couperez de fleurs et plus la floraison sera abondante. L'espèce la plus commune Lathyrus odoratus est annuelle. Il existe quelques espèces vivaces comme Lathyrus vernus qui ne grimpe pas beaucoup et qui diffère un peu par ses fleurs plus fines. Habitat : Le Pois de senteur est connu de tous pour sa rusticité. Il apprécie a peu près tous les terrains et toutes les expositions. Il convient très bien pour orner les bas de treillage, les balcons et terrasses. Cueillette : De juin à août. Très apte à la confection des bouquets. Propriétés :neurotoxique.