Présentation : Classe : Monocotylédone - Famille : Liliacées. Le Lys Martagon fait partie des plus beaux fleurons de notre herbier national. Vivace, la plante possède un gros bulbe ovoïde formé d’écailles charnue de couleur jaune doré. Ce bulbe possède deux types de racines : les premières servent à nourrir la plante, les secondes permettent, par leurs traction, au bulbe de s’enfoncer dans le sol. La hampe florale, qui peut atteindre plus d’un mètre de haut, est porteuse de quelques feuilles lancéolées faussement verticillées et légèrement poilues sur leurs bords. Au sommet, de trois à dix fleurs inclinées, aux pétales roulés qui les fait ressembler à des «turbans». Ses pétales charnus portent des tâches héréditaires formées par des colorants et aucun d’eux n’est identique à un autre. Les fleurs exalent un parfum désagréable, surtout la nuit. La fleur est pollinisée par les papillons, surtout un petit sphinx nommé Macroglossa stellatarum, attirés par le nectar de la fleur. Le lis martagon est une plante protégée en certains endroits où il est localisé rare et menacé. C'est le cas en basse Provence dans les massifs de la Sainte Baume Aurélien et de Sainte Victoire, ainsi qu’à la montagne de la Loube et en forêt des Morières dans le Var. Il est relativement abondant en ubac de la Sainte Baume — où il est presque aussi beau que dans les Alpes — au-dessus de 750 m dans la hêtraie et sur les terrasses herbeuses des escarpements ubacs. Il fleurit en juillet mais souffre de la sécheresse et de la canicule. Fleurs éloignées des feuilles, tournées vers le sol, d'un rose-violacé piqueté de pourpre, à odeur peu agréable, en grappe. Pétales roulés au dehors. Habitat : Vous le trouverez, exceptionnellement, dans quelques forêts de feuillus de montagne, sur sols plutôt calcaires riches en humus et matières nutritives. Cueillette : Le Lis Martagon est une plante rare entièrement protégée. Ne révez pas d’un bouquet ! Il fleurit en juin et juillet. Anecdote : Le Lis Martagon était autrefois très prisé par les alchimistes car ils attribuaient à son bulbe le pouvoir de faire de l’or.