à 45 cm de hauteur. Ses feuilles duveteuses ont une longueur de 2 à 5 cm et un aspect froissé. Les fleurs sont blanches et comme beaucoup d’autres Lamiacées, le marrube a une tige carrée. Le marrube blanc fut traditionnellement employé dans la fabrication des remèdes de toux. Présentation : Le Marrube tire son nom de l'hébreu “mar”: “amer”, et “rob”: “suc”, en raison de son goût. Il a en revanche un agréable parfum, proche de celui du thym. De la famille des Labiées, comme les Menthes, le Marrube blanc est une plante vivace à la tige velue, creuse et dressée. Sa taille moyenne varie entre 50 et 80 centimètres de haut. Les feuilles sont à limbe crénelé et profondément gaufré. A l'aisselle de celles-ci on distingue nettement les groupes de calices, serrés en épis verticillés. Il s'en échappe des petites fleurs blanches à corolles labiées. Le Marrube blanc, longtemps apprécié pour ses vertus thérapeutiques, contient notamment de la vitamine C. Habitat : Le Marrube blanc, originaire des pays méditerranéens, croît aujourd'hui un peu partout en Europe. Toujours amoureux de la chaleur, on le rencontrera aux endroits bien ensoleillés, de préférence sur les sols calcaires. Cueillette : Récoltez et faites sécher les feuilles au début de la floraison, séchez à l’ombre. Le Marrube croît facilement par ses graines et par boutures sur sol sec et pauvre. Il a une durée de vie d’environ 6 ans. Propriétés : apéritif, désinfectant, emmenagogue, expectorant, fébrifuge, principe amer (marrubiine), sédatif, stomachique, tonique. Constituants : principe amer, choline, huile essentielle, saponide, glucoside, tanin, potassium, calcium, vitamine C. Un verre d’infusion tiède (30 g./litre) 3 à 5 fois par jours pour lutter contre rhume, toux, affections des poumons. Ajouter du miel si vous souhaitez cacher son amertume. Evitez sa consommation en cas de lésions rénales, mais il aide à lutter contre l’obésité ( 1 l. d’infusion par jour). Le Marrube régularise le rhytme cardiaque et soulage des douleurs des règles. Utilisation : Les feuilles sont utilisées dans des toniques, liqueurs, bières, bonbons expectorants et antiseptiques contre la toux. L’infusion, digestive, laxative, relâche les muscles, contribue à l’expulsion du mucus et combat bronchite, croup et asthme. Tonique du foie. Détruit les vers intestinaux. En usage externe et interne contre eczéma et zona. Action sédative permettant de régulariser tachycardie et arythmie cardiaque. L’infusion chaude aide à faire tomber la fièvre, lorsque la quinine est inefficace, elle est proposée contre la malaria. Les Navajo administraient une décoction de racine aux mères avant et après l’accouchement. Anecdote : Le Marrube, avec la Coriandre, l’Ortie, la Chicorée et le Raifort, fait partie des cinq amères que les juifs devaient consommer à Pâques pour fêter leur sortie d ’Egypte.