couronne de filaments pourpres ou roses - Fruit : baie orangé, ovoïde, gros comme une pomme, contient une pulpe jaune et des graines noires. Présentation : Classe : Dicotylédone - Famille : Passifloracées La Passiflore nous vient d’Amérique tropicale où les missionnaires espagnols la rencontrèrent. Dans la beauté de ses fleurs et sa composition particulière ils reconnurent les différents éléments de la Passion de Jésus Christ avec la couronne d’épines, les clous et le marteau pour la fleur, les vrilles pour le fouet et les feuilles en forme de lance. C’est liane grimpante à feuilles persistantes s’agrippe à tout support par ses nombreuses vrilles très résistantes et peut se développer rapidement et dans de grandes proportions jusque 6 m. de haut. Les fleurs solitaires exhalent un agréable parfum. Ses fruits sont des baies en forme d’œuf de couleur orangé. En mûrissant ils deviennent pourpre et renferme une pulpe visqueuse comestible. Habitat : La Passiflore à besoin de chaleur. On la trouvera dans les jardins méridionaux bien exposés. Propriétés : analgésique, antispasmodique, hypnotique, sédatif. Constituants : vitamine C (fruit). La décoction (feuilles et fleurs séchées, ± 50 g. pour 1 l. d’eau. Chauffez doucement, faites bouillir ± 1 mn et infuser 10 mn. 3 tasses par jour dont une avant le coucher) calmera les troubles nerveux, les insomnies, les troubles menstruels et de ménopause… acides phénols - coumarines - phytosterol - huile essentielle - heterosides cyanogènes (gynocardine) dans les racines - maltol et ethylmomaltol - alcaloïdes indoliques à noyau Beta carboline : harmane, harmine, harmaline (harmol) - flavonoïdes (2,5%): flavones (apigenol,lutelol) sous forme d'heteroside , vitexine, isovitexine, orientine, iso-orientine, schaftoside, isoschaftoside, vicenine 2 - flavonols (quercetol, kaempferol) sous forme de O heterosides (rutoside). Ne pas dépasser la dose, car peut provoquer des céphalées ou des troubles de la vision. Les racines ne sont pas utilisées car elles contiennent des substances cyanogénétiques toxiques. Anecdotes : L'origine du nom Passiflore vient des Jésuites espagnols qui l'ont ramenée en France sous le nom de "fleur de la passion". Ils y voyaient les instruments de la Passion du Christ : - La corolle est la couronne d'épines - Les trois styles du pistil sont les clous - Les étamines le marteau - Les feuilles pointues représentent la lance et les vrilles le fouet.