Présentation : C'est sans doute parce que sa racine se tord presque toujours deux fois que les Anciens lui donnèrent ce nom, de “bis” : “deux”, et “torta” : “tordue”. Pouvant atteindre un mètre de haut, la Bistorte possède de minces tiges qui se dressent sans ramification, et sont agrémentées de nœuds intercalaires comme les autres plantes du genre, les Renouées, dont elle fait partie. Ses feuilles de base sont vert foncé avec des pétioles décurrents et ses petites fleurs roses se rangent en un épi terminal dense. Composées de cinq tépales, elles laissent chacune dépasser huit délicates étamines et sont souvent cernées d'une multitude d'abeilles gourmandes. Applications : Antidiarrhéique, Antihémorroïdaire : - Tisane (15 g/250 ml, macération de 10h, boire 1 tasses 4 à 5 fois/jour entre les repas) ou décoction (30 g/l. 5 min. 4 tasses/jour) - Poudre 2 à 4 g/jour (J.Vanet) - Vin (H.Lecerc) Laisser macérer 24h 125 g de racines concassées dans 250 g d'alcool à 45°. Ajouter une quantité suffisante de vin rouge de Bordeaux pour amener à 1 litre. Laisser macérer 4 jours. Passer. De 50 à 150 g/jour - Poudre ou extrait aqueux (gargarismes, suppositoires) utilisé comme astringent Utilisations traditionnelles : Par voie orale : - Dans les manifestations subjectives de l'insuffisance veineuse telles que jambes lourdes - Dans la symptomatologie hémorroïdaire En usage local : comme antalgique dans les affections de la cavité buccale et/ou de l'oropharynx (collutoire, pastilles) NB : La présence d'amidon 30 p.cent réduit l'activité irritante des tanins pour les muqueuses - Leucorrhées en douche vaginale. Habitat : La Bistorte aime la fraîcheur, aussi peut-elle se rencontrer jusqu'à plus de 2300 mètres d'altitude sur les pâturages humides, le long des rivières et des lacs des montagnes d'Europe. Cueillette : C'est à la fin du printemps jusque tard dans l'été que la Bistorte propose son nectar aux abeilles. La Bistorte est encore cultivée dans quelques jardins, où l'on apprécie le goût un peu aigre de ses feuilles préparées à la façon des épinards. La racine se récolte en automne. Propriétés : antidiarrhéique, astringent, tonique, vulnéraire. (Tanin a un fort pouvoir astringent) - Cicatrisant des hémorroïdes - Anti-inflammatoire dans les affections de la gorge. Constituants : glucoside, tanin, vitamine C. C’est la racine, riche en tanin, qui est utilisée. Les Anciens reconnaissaient des vertus toniques à son rhizome tortueux. En décoction, (50 g. /1 l. d’eau froide, chauffez doucement jusqu’à bouillir. Infusez 1/4 h.) 4/5 tasses jour, contre les hémorroïdes, varices, phlébites, mais aussi diarrhées, coliques. En compresse pour activer la cicatrisation. Tanins catéchiques et galliques (30 %) - Amidon (30%) - Phlobaphènes - Flavonoïdes - Traces d'émodine.