denté. Elles sont également vertes et rouges, palmées, verticillées et caduques. Certaines variétés ornementales ont des feuilles dont la face inférieure et le pétiole sont colorés en rouge. Fleurs : Elles sont regroupées en grappes, la floraison a lieu en été. les fruits sont des capsules tricoques hérissées de pointes (parfois absentes). La graine est luisante, marbrée de rouge ou de brun, elle présente une ligne saillante sur la face ventrale. Elle contient entre 40 et 60 % d'huile riche en triglycérides, principalement la ricinoléine. La totalité de la plante semble toxique en raison de la présence d'une lectine glycoprotéique : la ricine. La concentration en ricine est maximale dans les graines qui renferment par ailleurs des protéines, de l'eau et des lipides. Ces graines sont riches en une huile qui doit ses propriétés purgatives à la présence de l'acide ricinoléique. Le rendement en huile du Ricin est de 1200 à 2000 litres à l'hectare et par an (Madagascar). Présentation : Originaire de l’Inde, cette plante, chez nous annuelle, peut atteindre 2 à 3 m. de haut. La tige rougeâtre est robuste et ramifiée au sommet. Les grandes feuilles palmées se divisent en 5 à 11 lobes. Elles sont alternes, longuement pétiolées et inégalement dentées. Le Ricin peut être dioïque, ou les mâles et les femelles réunis sur en même épis, ou encore les fleurs mâles et femelles peuvent être en épis séparés sur le même pied. Le fruits est une grosse capsule hérissée de pointes. Mûr il est déhiscent. A l’intérieur de ses trois coques se trouvent de belles et grosses graines luisantes et marbrées. Cueillette : Ce sont les graines du Ricin qui renferment 50% d’huile. Cette huile est donnée comme la plus dense des huiles végétales. ATTENTION : Ne pas consommer les graines. 3 graines ingérées par un enfant peuvent le tuer. Il en faudra une vingtaine pour un adulte. L’extraction de l’huile se fera par pression à froid des graines décortiquées. Jardinage : Très aisés à multiplier. Semez en pot d’avril à mai et repiquez en juin. Pendant l’été arrosez copieusement. Offrez-lui une bonne terre et une exposition ensoleillée. Propriétés : cicatrisant, purgatif. Constituants : lipides, protides, toxalbumine (ricine) L’huile peut être utilisée comme purgatif mêlée à du lait sucré. Anecdote : Le nom de Ricin lui a été donné pour la ressemblance de ces graines avec une tique qui porte ce nom. Dans les pays chauds, le Ricin peut vivre plusieurs années et se développer à la façon d’un arbre jusque 10 m. de haut.