groupées en épis denses. Sa tige et ses feuilles sont velues. Les feuilles sont opposées ovales, dentées dans les deux tiers supérieurs. Elle se rencontre dans les bois et les landes de l’étage collinéen à l’étage alpin. Présentation : Le premier traité vantant les mérites de la Véronique officinale remonte à 1690 et il ne comportait pas moins de trois cents pages. Elle a servi pour soigner les problèmes respiratoires et même la lèpre. C'est une toute petite plante, rampante et velue. Sa tige, sur laquelle on trouvera quelques racines adventives, porte des feuilles opposées à courts pétioles. Le limbe est denté, ovale et velu. Quelques tiges florales se dressent en petites grappes inégales. Les fleurs, bleu veiné de foncé, sont composées de quatre petits pétales inégaux qui se soudent pour former un court tube, la lèvre inférieure étant beaucoup plus étroite. La véronique officinale (Veronica officinalis L.) est une plante assez commune dans toute l'Europe, à l'exception des régions méditerranéennes. C'est elle qui aurait donné son nom au genre Veronica, en raison des vertus qu'on lui prêtait de guérir les lépreux. Une légende fort répandue veut que sainte Véronique ait essuyé le visage du Christ avec un morceau de linge sur lequel les traits seraient restés dessinés. Une autre légende moins connue veut que Véronique ait ensuite guéri l'empereur Tibère de la lèpre en lui appliquant ce même linge. Les véroniques étaient classées traditionnellement dans l'ordre des Scrophulariales et dans la famille des Scrophulariacées. La classification APG II les situe dans l'ordre des Lamiales et dans la famille des Plantaginacées. Habitat : La Véronique officinale est répandue dans toute l'Europe tempérée, mais on la trouve aussi en Amérique du Nord et en Asie. Elle est fréquente sur les sols siliceux des landes sablonneuses et des bois clairs jusqu'à plus de 1500 mètres. Cueillette : Elle fleurit une grande partie de l'été. Vous la cueillerez en début de floraison et la ferez sécher en fines couches. Propriétés : apéritive, dépurative, expectorante, galactagogue, stomachique, vulnéraire. Constituants : aucuboside, principe amer, résine, tanin. Elle était autrefois utilisée pour traiter les problèmes pulmonaires. La décoction (± 50 g. pour 1 l. d’eau que vous chaufferez doucement, laissez bouillir quelques secondes et infuser 1/4 d’heure. 3 tasses par jours) aura une action vulnéraire, diurétique, et calmante. Elle sera aussi efficace pour soulager les maux respiratoires, la mauvaise digestion, les troubles du foie. Anecdote : En plus de ses diverses propriétés médicinales, la Véronique officinale est un excellent substitut du thé.